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ACE献立
夏の疲れにやさしい初秋献立～おいしくフレイル予防～
【主食】すんき漬け入りおいなりさん【主菜】鮭のきのこあんかけ【副菜】かぼちゃサラダ、卵とみょうがのすまし汁
エネルギー：677kcal 食塩相当量：2.9g 野菜・きのこ量：180g たんぱく質：29.7ｇ
野菜たっぷり！塩分控えめ！のコツ
- 酸味や野菜の甘味をいかした、味にメリハリのある献立です。
- 主菜はあんかけにし、少ない調味料でも満足感が得られます。
献立のポイント
- 暑い夏でも食べやすい稲荷ずしに木曽のお漬物「すんき漬け」を加え、さっぱりとした味に仕上げます。
- 筋肉や骨の健康維持のために「たんぱく質」、「ビタミンD」、「カルシウム」を補給できる食材（油揚げ、鮭、卵、チーズなど）を使用しています。
