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ACE献立
おいしさを、がまんしない ３つの星ACE献立
【主食】にんじんの炊き込みご飯 【主菜】エノキたっぷりミニハンバーグ 【副菜】にんじんとキノコのタラコいため、ミニトマトのマリネ
エネルギー：587kcal 食塩相当量：2.7g 野菜・きのこ量：243g
野菜たっぷり！塩分控えめ！のコツ
- 酢、柑橘、スパイス、ハーブ、はちみつ、マヨネーズなど塩分の少ない食材や調味料を活用し、本来の食材のおいしさを引きだしましょう。
- 昆布や削り節だけでなく、野菜やきのこから出るだしも利用しましょう。
献立のポイント
- 2024年長野県しあわせGOHANキャンペーン、クッキングコーディネーター浜このみさん監修「おいしさを、がまんしない３つの星レシピブック」で紹介した献立です。
- 手軽で簡単！野菜たっぷり、塩分控えめのレシピです。
