Recipes
レシピ
鮭のホイル焼き
食材は全て一気に包んで蒸すので、簡単にできます。みそを使った味付けがごはんにピッタリ！ 簡単な調理工程で野菜をたくさん食べてもらいたいという気持ちからレシピを考えました。
材料（2人分）
- 生鮭
- 2切れ（160ｇ）
- ぶなしめじ
- 50ｇ
- えのきたけ
- 30ｇ
- ブロッコリー
- 40ｇ
- スイートコーン
- 20ｇ
- みそ
- 小さじ2
- マヨネーズ
- 小さじ2
作り方
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野菜を食べやすい大きさに切る（キノコ類はほぐす）。
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アルミホイルを広げて鮭→野菜の順で具材を乗せる。
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マヨネーズとみそを混ぜ、上からかけ、包む。
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フライパンに水を2㎝程入れ、沸騰させる。
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包んだものを20分程度加熱する。
POINT
みそとマヨネーズはよく混ぜてかけましょう。
加熱しすぎると鮭がパサつくので注意が必要です。
加熱しすぎると鮭がパサつくので注意が必要です。