Recipes
レシピ
簡単山賊焼き
松本地域のソウルフード「山賊焼き」を簡単レシピにアレンジしました。袋１つにすべての材料を入れて揚げ焼きで作ります。 このレシピの生い立ち 松本地域のソウルフードを手軽に味わってほしいと思い考えました。
材料（2人分）
- 鶏むね肉
- 170g
- Aにんにくチューブ
- ２cm程度
- A焼肉のたれ
- 小さじ２強
- 片栗粉
- 大さじ２強
- 調合油
- 大さじ２
- （付け合わせ）レモン
- 1/3カット
- （付け合わせ）キャベツ
- 60g
- （付け合わせ）ミニトマト
- ６個
作り方
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鶏むね肉は一口大の大きさに切る。袋の中に、鶏むね肉とＡを入れ、揉み込み、15分程度置く。
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１の袋に片栗粉を少しずつ入れながら全体に まぶす。
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フライパンに油をひいて、２を揚げ焼きにする。
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お皿に盛り付けたら完成。
POINT
薄味でもレモンを絞って食べることで物足りなさを補えます！