Recipes
レシピ
信州ポークと野沢菜のジューシー焼き ♪
お肉×野沢菜×チーズ×梅×ネギで口の中はジューシー♪幸せいっぱいです！ 「長野県親子クッキングレシピコンテスト2022」優勝作品 『信州の幸 まるごと御膳』からの1品
材料（4人分）
- 信州ポークバラ肉
- 6枚
- ネギ
- １～２本
- スライスチーズ
- 6枚
- 野沢菜漬け
- 適量
- 梅干し
- 2個
- ミニトマト
- 12個
作り方
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ネギと野沢菜は4cm、スライスチーズは半分に切り、 梅干しは種を取ってたたく。冬なら松本一本ネギがおすすめ!
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バラ肉の上に野沢菜、 スライスチーズ、たたき梅、 ネギの順に乗せて巻いたら、片栗粉を軽く付ける。
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フライパンにサラダ油をひき、火が通るまで角度を変えながら焼く。
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焼けたら半分に切り、 ミニトマトと共に器に盛る。