Recipes
レシピ
ぶなしめじとアボカドのディップソース
好みの食材と合わせて、おやつやおつまみにして楽しめます！ 調理時間が短いので手軽にできます♪ 令和5年度長野県きのこ料理コンクール 「奨励賞」受賞作品
材料（4人分）
- ぶなしめじ
- 100ｇ
- アボカド
- 25ｇ
- しょうゆ
- 適量
- にんにく
- ひとかけ
- オリーブオイル
- 大さじ2
- クラッカー
- 9枚
- はんぺん
- 30ｇ
- 塩こんぶ
- 2ｇ
- ミニトマト
- 1個
作り方
-
にんにくをみじん切りにし、香りが出るまでオリーブオイルで熱する。
にぶなしめじを入れ、軽く火を通す。 -
アボカドを1口大に切り、１と一緒にフードプロセッサーにかける。
-
２に醤油を加え、軽く混ぜる。
-
クラッカーに乗せて完成。
-
アレンジ①
３にミニトマトを混ぜる！ -
アレンジ②
３に細かくした塩こんぶを混ぜる！ -
アレンジ③
３に細かくしたはんぺんを混ぜる！