Recipes
レシピ
たまごのふわふわスープ
お好みの野菜を使って手軽に野菜を食べられます。 このレシピの生い立ち 鶏卵とベーコンを入れることで野菜以外のおいしさも加わります。どんな野菜にも合うので、季節を問わず作れます。
材料（2人分）
- たまねぎ
- M1/4玉
- にんじん
- 1/7本
- ブロッコリー
- 小さめ小房8個
- ベーコン
- ロング1枚
- 顆粒コンソメ
- 4g
- パン粉（乾燥）
- 大さじ1
- 鶏卵
- M1個
- 水
- 400ｍｌ
作り方
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たまねぎはくし切り、にんじんは短冊に切り、ブロッコリーは一口大に切る。ベーコンは5mm幅に切る。
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鍋に水とコンソメを入れ、たまねぎとにんじんを煮る。ベーコン、ブロッコリーも入れて煮る。
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ボウルに鶏卵を割りほぐし、パン粉を入れて混ぜる。
POINT
鶏卵にパン粉を混ぜることでふわふわのたまごに仕上がります。