Recipes
レシピ
しょうがスープ
しょうがを使用した、食欲がない時でも食べやすいさっぱりスープです。 このレシピの生い立ち 食欲がない時でも、さっぱりおいしく食べてもらうように考えました。
材料（2人分）
- 玉ねぎ
- 1/4個（４０ｇ）
- 絹ごし豆腐
- ４０ｇ
- レタス
- １枚（２０ｇ）
- しょうが
- ８ｇ
- 白だし
- 小さじ２
- みりん
- 小さじ２
- こいくちしょうゆ
- 小さじ１弱
- 水
- ３００cc
作り方
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野菜、豆腐を食べやすい大きさに切る。しょうがは千切りにする。
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鍋に分量の水を沸騰させ、玉ねぎ、しょうが、豆腐を入れて煮る。
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白だし、みりん、しょうゆで調味する 。
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最後にレタスを入れてさっと煮る。
POINT
レタスは最後に入れてシャキシャキ食感を残しましょう。
しょうがはお好みで増やしてもおいしいです。
しょうがはお好みで増やしてもおいしいです。