野菜たっぷり＆減塩で健康応援！学生が届けるACE献立

長野県立大学栄養ごはんサークルでは、未来の管理栄養士たちが大学での学びを活かして地域のみなさんの健康づくりを食の面からサポートしたいという思いから、月に１回「みんなの栄養ごはん会」を企画し、野菜たっぷりで塩分控えめの「ACE献立」の提供をとおして、信州ACEプロジェクトを推進しています。

２月には、栄養バランスだけではなく、「猫の日」にちなんだ見た目も楽しい猫型の「ねこライス」をはじめ、野菜たっぷりで満足感のある素敵なメニューを提供。

ごはん会では、家庭でも健康づくりが実践できるように、献立のレシピやおいしく塩分を控えるポイントを教えてくれたり、学生さんが作成した「栄養ごはんだより」で１日に必要なエネルギーの確認方法やバランスよく食べるためのヒントなどを知ることができます。

最近、野菜が足りてないな、栄養バランスが偏っていそうだなと感じている方は、学生さんが考えたおいしい「ACE献立」をご賞味ください！

「みんなの栄養ごはん会」の開催情報はインスタグラム（@eiyougohan_）からチェックしてね！