さくさく野菜食べようキャンペーン いよいよ終盤です！

7月から始まった「さくさく野菜食べようキャンペーン」も、いよいよ終盤を迎えました！

今年度は、管内3か所の道の駅で街頭イベントを開催し、多くの皆さまにご参加いただいています。今回は、第1回・第2回のイベントの様子をお届けします♪

イベントでは、野菜摂取や減塩の大切さを知っていただくため、料理展示やレシピの配布、塩分チェックシート、ベジチェックなどを実施しました。お買い物中の方や観光で訪れた方など、多くの方に興味を持って足を止めていただきました。また、信濃毎日新聞や佐久市民新聞、佐久ケーブルテレビの方に取材をしていただき、イベントの様子や野菜摂取・減塩の大切さを広く発信する機会となりました。

また、イベントでは食生活改善推進協議会佐久支部の皆さん（通称：食改さん）にもご協力いただきました。食改の皆さんが積極的に来場者へ声をかけてくださったおかげで、会場は終始和やかな雰囲気に。地域の皆さんとの会話も弾み、より親しみやすいイベントとなりました。

↑第２回 道の駅八千穂高原の街頭イベントにご協力いただいた食改佐久支部の皆さん

改めて、地域住民の皆さんにとって身近な存在である食改さんが、地域の食育活動を支える大切な存在であることを実感しました。

今回のイベントでは、レシピカードで紹介している料理の実物展示を行いました。会場となった道の駅には新鮮な野菜が数多く並んでおり、展示した料理と合わせて野菜の魅力を感じていただける機会となりました🥬🍅

↑レシピカード掲載料理の実物展示

第2回の八千穂高原では、ベジチェックも実施しました！

手のひらをセンサーに当てるだけで、自分の野菜摂取状況の目安を知ることができる機器に、多くの方が興味津々。「思ったより野菜を食べていた」「もう少し野菜を増やしてみようかな」などの声もあり、ご自身の食生活について考えるよい機会になったようです。

↑第１回 道の駅ヘルシーテラス佐久南 での様子

野菜をもう一皿増やしてみることや、少しだけ減塩を意識してみることは、健康づくりへの第一歩です。今回のイベントが、バランスの良い食事について考え、できることから実践するきっかけになればうれしく思います。

そして、「さくさく野菜食べようキャンペーン」街頭イベントも残すところあと1回となりました。

最終回は、9月10日（木）10:00から軽井沢発地市庭で開催予定です！

今回は食改さんに加え、管理栄養士を目指す学生さんにもご協力いただく予定です。学生さんならではのフレッシュな視点で、野菜摂取や減塩など健康づくりの大切さを発信していただきながら、イベントを一緒に盛り上げていただけることを楽しみにしています！

お買い物のついでに、ぜひお気軽にお立ち寄りください！

皆さまのご参加をお待ちしています♪